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Kulinarik – Magazin

Ernährungstrend “FREI VON …”

Ernährungstrend “FREI VON …”

Frei von...
In den letzten Jahren tauchte viel Wissen und Halbwissen zum Thema Ernährung auf. Essen und gesunde Ernährung spielen in der heutigen Zeit eine immer größere Rolle. Ein neuer Markt eröffnete sich dadurch. Schlecht ausgebildete oder selbsternannte Ernährungsexperten verbreiten häufig falsche oder wenig individuelle Ernährungs-Empfehlungen und Mythen.
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In den letzten Jahren tauchte viel Wissen und Halbwissen zum Thema Ernährung auf. Essen und gesunde Ernährung spielen in [...]

Heimisches Superfood

Heimisches Superfood

ChristineKleindienst
Ihnen eilt ein guter Ruf voraus – sie gelten als Wundermittel. Man möchte glauben, dass sie die täglichen „kleinen Esssünden“ ausbügeln. Das Wort „Superfood“ ist ein Begriff der Marketingexperten und umschreibt Lebensmittel, die Gesundheitsvorteile bringen sollen. Die schlechte Nachricht zu Beginn: Kein Lebensmittel deckt den menschlichen Bedarf an allen Nährstoffen und macht Ernährungsmängel ungeschehen! Jetzt die gute Nachricht: Um alle Nährstoffe aufzunehmen, kann man die Speisenauswahl abwechslungsreich und bunt gestalten.
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Ihnen eilt ein guter Ruf voraus – sie gelten als Wundermittel. Man möchte glauben, dass sie die täglichen „kleinen [...]

Knoblauch, Zwiebel & Co

Knoblauch, Zwiebel & Co

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Zwiebel und Knoblauch sind seit mehreren tausend Jahren nicht aus der Küche wegzudenken. Ihre Bedeutung lässt sich auf den vielfältigen Einsatz, einfache Lagerbedingungen und ihre Rolle als Heilpflanzen zurückführen.

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Zwiebel und Knoblauch sind seit mehreren tausend Jahren nicht aus der Küche wegzudenken. Ihre Bedeutung lässt sich auf den [...]

Starten Sie optimal in den Tag!

Starten Sie optimal in den Tag!

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Es muss nicht gleich ein ganzes Buffet zum Frühstück sein, aber ohne etwas zu essen in den Tag zu starten, ist nicht empfehlenswert. So füllen Sie Ihre Energiereserven am Morgen richtig auf.

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Pasta… Treibstoff für den Körper

Pasta… Treibstoff für den Körper

Kohlenhydrate zählen mit Eiweiß und Fetten zu den Hauptnährstoffen. Sie geben dem Körper Kraft. So wie man den Akku des Handys lädt, damit man telefonieren kann.

 

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Mit richtigem Essen zu guter Laune

Mit richtigem Essen zu guter Laune

Es gibt Lebensmittel, die den Körper auf natürliche Weise dabei unterstützen, Gehirn und Nerven zu stärken und gleichzeitig gute Laune zu verbreiten. Glücksgefühle kann man aktivieren.

 

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Es gibt Lebensmittel, die den Körper auf natürliche Weise dabei unterstützen, Gehirn und Nerven zu stärken und gleichzeitig gute [...]

Grüne Smoothies

Grüne Smoothies

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Fruchtsmoothies, Gemüsesmoothies, Wildkräutersmoothies, Smoothies mit Joghurt…

Die Palette ist bunt. Aber was macht diese Mixgetränke zu solchen Energie- und Vitaminspendern?

 

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Lebensmittel oder Nahrungsmittel

Lebensmittel oder Nahrungsmittel

… das ist die Frage

Um ein gutes Lebensgefühl zu haben, ist gesunde Ernährung ebenso wichtig, wie Bewegung und eine positive innere Einstellung.

Die Natur hat viele Schätze zu bieten, die wir für eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung benötigen.

 

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… das ist die Frage Um ein gutes Lebensgefühl zu haben, ist gesunde Ernährung ebenso wichtig, wie Bewegung und [...]

Gewürze des Ayurveda

Gewürze des Ayurveda

Gesund durch die kalte Jahreszeit

In der indischen Heilkunde werden Gewürze seit mehr als 4000 Jahren genutzt.

Und auch in unseren Breiten besteht innerhalb der Volksmedizin ein komplexes Wissen über die Anwendung von Gewürzpflanzen.

 

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Gesund durch die kalte Jahreszeit In der indischen Heilkunde werden Gewürze seit mehr als 4000 Jahren genutzt. Und auch [...]

Vegan und vegetarisch

Vegan und vegetarisch

Was ist dran?

Kaum ein Ernährungssystem ist heutzutage mehr umstritten,

als die vegetarische und vegane Ernährung. Die Gründe dafür sind vielseitig.

In fast allen Kulturkreisen wurde tierische Kost mit Wohlstand gleichgesetzt -

inzwischen wird die Zahl der Verweigerer immer größer.

 

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… das ist die Frage Um ein gutes Lebensgefühl zu haben, ist gesunde Ernährung ebenso wichtig, wie Bewegung und eine positive innere Einstellung. Die Natur hat viele Schätze zu bieten, die wir für eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung benötigen.   […]

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Gesund durch die kalte Jahreszeit In der indischen Heilkunde werden Gewürze seit mehr als 4000 Jahren genutzt. Und auch in unseren Breiten besteht innerhalb der Volksmedizin ein komplexes Wissen über die Anwendung von Gewürzpflanzen.   Hier geht´s weiter…

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